Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety po węgiersku
Kroki postępowania
1
Mięso lekko rozbijamy tłuczkiem.
2
Solimy, posypujemy pieprzem, papryką i obtaczamy w mące.
Obsmażamy z obu stron na mocno rozgrzanym tłuszczu.
Obsmażamy z obu stron na mocno rozgrzanym tłuszczu.
3
Pieczarki kroimy w plastry, paprykę w paski, wędlinę zwijamy w rurki.
4
Kotlety ściągamy z patelni, a na tym samym tłuszczu przesmażamy pieczarki i paprykę.
5
Na każdym kotlecie układamy pieczarki, paprykę, wędlinę i ser.
6
Sos pomidorowy wlewamy do naczynia żaroodpornego i wkładamy do niego kotlety.
7
Zapiekamy bez przykrycia, w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 15 min. Ser powinien się delikatnie przypiec.
