Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z przesmażoną kapustą pekińską, prażonym słonecznikiem i zółtym serem
Kroki postępowania
1
Słonecznik uprażyć na suchej patelni na wolnym ogniu na złoty kolor.
2
Pokroić w paseczki kapustę pekińską i przesmażyć na oleju przez około 2-3 minuty.
3
Do kapusty dodać drobno pokrojoną cienką kiełbasę i posmażyć jeszcze około 2 minuty. Posolić do smaku.
4
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach i razem ze słonecznikiem dodać do kapusty z kiełbasą.
5
Podlać całość 3-4 łyżkami wody i smażyć jeszcze chwilę do rozpuszczenia się sera. Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić z wody. Nie przelewałam makaronu - dłużej jest ciepły.
6
Podawać z porcją makaronu przybrane na zielono - ja użyłam do tego celu listków świeżej mięty.
