Przepis i sposób przygotowania na: Sernik brzoskwiniowy na zimno
Kroki postępowania
1
Galaretkę z 3 op. wsypać do dzbanka, zalać chłodną wodą, wymieszać i pozostawić do spęcznienia - następnie rozpuścić w mikrofalówce lub w kąieli wodnej. Odstawić do ostygnięcia.
Brzoskwinie odsączyć z zalewy, odłożyć kilka cząstek do dekoracji, a resztę pokroić w kostkę.
Osobno rozpuścić pozostałą galartkę brzoskwiniową i odstawić do ostygnięcia w temp. pokojowej.
Brzoskwinie odsączyć z zalewy, odłożyć kilka cząstek do dekoracji, a resztę pokroić w kostkę.
Osobno rozpuścić pozostałą galartkę brzoskwiniową i odstawić do ostygnięcia w temp. pokojowej.
2
Serek zmiksować z całymi jajkami.
3
Miksując dolać zalewę z brzoskwiń.
4
Dodać rozpuszczone i ostudzone galaretki.
5
Masę posłodzić do smaku i zmiksować krótko.
6
Dodać pokrojone brzoskwinie i dokładnie wymieszać.
7
Masę serową przelać do kilku mniejszych pojemników lub jednego większego. Wstawić na godzinę do lodówki. Przybrać cząstkami brzoskwiń i zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki aby stężał.
8
Sernik przed podaniem chłodić przez minimum kilka godzin.
