Grochówka na golonce

Groch namaczamy dzień wcześniej, a przed gotowaniem wylewamy z niego wodę. Do dużego garnka wkładamy golonkę, kości wędzone (uprzednio umyte), obraną włoszczyznę, 2 ziela angielskie oraz 2 liście laurowe. Wszystko zalewamy zimną wodą i zagotowujemy. Usuwamy szumowiny. Na patelni podsmażamy pokrojoną w półksiężyce kiełbasę. Do wywaru dodajemy groch, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kiełbasę. Gdy groch zmięknie, a zupa zgęstnieje możemy zająć się przyprawieniem solą, pieprzem i majerankiem.

Do grochówki można dodać podsmażony boczek i cebulkę. Smacznego!