Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczana z dynią, brokułami i białą kiełbasą
Przygotować beszamel:
Na maśle przyrumienić posiekaną cebulę, dodać mąkę wymieszać i dodawać mleko ciągle mieszając aż wytworzy się sos o konsystencji gęstej śmietany doprawić solą, pieprzem i imbirem. Zmiksować blenderem lekko przestudzić, wbić jajko i energicznie wymieszać.
Wylać sos na zapiekankę.
Białą kiełbasę zwinąć w ślimaczki, spiąć szpikulcem i ułożyć na sosie.
Posypać odrobiną żółtego sera, solą, pieprzem i oregano.
Zapiec ok 40 min w temp ok 200 st.