Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placki ziemniaczane w sosie mięsnym

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniak 4 sztuki
jajko 1 sztuka
śmietana 3 łyżki
cebula 1,25 sztuka
mięso mielone 300 gram
czosnek 2 ząbki
marchew 1 sztuka
mąka 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
tymianek do smaku
olej do smażenia
Papryka słodka mielona Prymat do smku
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane w sosie mięsnym

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obrac i zetrzeć na sitku z dużymi oczkami. Dodać śmietanę, dokładnie wymieszać i odstawić na 15 min. W tym czasie 0,25 cebuli zetrzeć na tarku o drobnych oczkach. Na rozgrzanej patelni zeszklic całą posiekaną cebulę wra z rozgniecionymi ząbkami czosnku. Następnie dodać mięso mielone i smażyć do momentu az mięso będzie rumiane.
Po 15 min ziemniaki odcisnąć. Dodać do nich jajko, startą cebulę oraz przyprawić solą i pieprzem.
Krok 1 - Placki ziemniaczane w sosie mięsnym foto
2
Placki smażyć na rozgrzanej patelni na średnim ogniu.
Zarumienione mięso przesypać do garnka w którym znajdóje się 0,5 litra wody wraz liściem laurowym i zielem angielski. Do mieszanki dorzucić pokrojoną w kostkę marchew i dusić do miękkości. Następnie do sosu dodać łyżkę mąki rozrobioną w wdodzie. Całość zagotować (jeśli sos jest za gęsty dodać wody) i doprawić do smaku.
Krok 2 - Placki ziemniaczane w sosie mięsnym foto
3
Ciepłe placuszki podawać z cieplutkim sosikiem.
I pozostaje życzyć smacznego :)
Krok 3 - Placki ziemniaczane w sosie mięsnym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

magdalea 12.12.2013 22:15
pysznie wyglądają
Milka100 11.12.2013 23:33
ale pyszne
Mysiunia 11.12.2013 22:39
dawno już nie robiłam takiego obiadu - smaczne :)
votus 11.12.2013 21:49
pyszne!! :)
AnielskaSlodycz 11.12.2013 20:44
uwielbiam placki ziemniaczane :)
Zdzisław 11.12.2013 20:37
dla mnie pyszne danie
Niki22 11.12.2013 20:10
tak bez maki, wystrczty jajko :)
Rafcio 11.12.2013 19:49
bez maki te placki? musze wypróbować!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak