Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety schabowe z jajecznicą i boczkiem

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

kotlety schabowe 3 szt
czosnek 2 ząbki
musztarda 2 łyżki
jogurt naturalny 1 łyżka
masło 1 łyżka
szczypiorek usiekany 1-2 łyżki
przyprawa kucharek 1 łyżeczka
mąka pszenna 2-3 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat 1/3 szkl
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia
boczek 5 pieczony
płatki śniadaniowe 1/2 kukurydziane
jajko 3 duże

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe z jajecznicą i boczkiem

Kroki postępowania

1
2 jajka wlać do miski, dodać połowę przyprawy ziarenka smaku, roztrzepać. Dodać szczyptę pieprzu, pokrojony szczypior i boczek, wymieszać. Usmażyć jajecznicę na rozgrzanym maśle, ostudzić.
Krok 1 - Kotlety schabowe z jajecznicą i boczkiem foto
2
Umyte mięso osuszyć i zbić tłuczkiem przez folię na bardzo cienkie. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posmarować musztardą, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny.
Krok 2 - Kotlety schabowe z jajecznicą i boczkiem foto
3
Jajecznicę wyłożyć na mięso, złożyć na pół. Boki mięsa zbić tłuczkiem lub spiąć wykałaczkami.
Krok 3 - Kotlety schabowe z jajecznicą i boczkiem foto
4
Pozostałe 1 jajko wymieszać z jogurtem i resztą przyprawy. Kotlety oprószyć mąką, zanurzać w jajku i obtaczać w bułce tartej wymieszanej z płatkami śniadaniowymi.
Krok 4 - Kotlety schabowe z jajecznicą i boczkiem foto
5
Rumienić na rozgrzanym oleju.Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Krok 5 - Kotlety schabowe z jajecznicą i boczkiem foto
6
Podawać z ziemniakami i surówką.
Krok 6 - Kotlety schabowe z jajecznicą i boczkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 17.12.2013 07:35
jeszcze takich nie jadłam
Katarzyna/kate1980 10.12.2013 21:42
bardzo fajny pomysł
Iwa27 10.12.2013 19:37
super pomysł
kasienka23 10.12.2013 19:37
pomysłowe dnie :)
Poison1988 10.12.2013 19:09
schabowego w ten sposób jeszcze nie robiłam - cudo! :)
Mniam 10.12.2013 15:17
Ale świetny pomysł! Następnym razem też tak zrobię.
halina17 10.12.2013 14:35
Dobry pomysł na kotlety.
Megg 10.12.2013 10:51
super smaczne kotleciki
Lis 10.12.2013 10:07
Smacznie się te kotleciki zapowiadają:)
Monia 10.12.2013 09:27
Bardzo ciekawa propozycja :)
w mojej kuchni 10.12.2013 08:46
ale syte i smaczne kotlety
Magula 10.12.2013 08:29
fajny przepis
Izabela9 10.12.2013 07:28
Bardzo ciekawe danie.
Kuchenka 10.12.2013 06:54
rewelacja:)
Ania321 10.12.2013 01:37
ciekawy pomysł, bardzo apetyczne :)
Jadwiga/Jaga85 10.12.2013 00:34
Super są!!!
norweska20 10.12.2013 00:05
farsz pychotka
jasiek 09.12.2013 23:43
fajna niespodzianka w środku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak