Przepis i sposób przygotowania na: rogaliki z masą makową
Kroki postępowania
1
Mak zalewamy wodą, tak ok 2 cm zeby bylo wiecej wody niż maku. Następnie zagotowujemy go - ok 20 minut. Przekręcamy dwukrotnie przez maszynkę. Dodajemy roztopioną margarynę połączoną z miodemm- lekko podgrzane. Obieramy jabłka. Dodajemy bakalie. Jabłko ścieramy na tarce.Mieszamy. Dodajemy bułkę tarta. Miskujemy by mieć jednolitą konsystencję.
ciasto
10 dag drożdże
2 szklanki mleko 3,2%
7 łyzek cukier
2/3 łyżeczki Sól
3/4 szklanki olej
ile da sie wgnieść mąka
drożdze rozpuszczamy w mleku, składniki mieszmay ze sobą , dodajemy mąkę po trochu zagniatając, ciagle dosypując
ciasto
10 dag drożdże
2 szklanki mleko 3,2%
7 łyzek cukier
2/3 łyżeczki Sól
3/4 szklanki olej
ile da sie wgnieść mąka
drożdze rozpuszczamy w mleku, składniki mieszmay ze sobą , dodajemy mąkę po trochu zagniatając, ciagle dosypując
2
ciasto ma nam odchodzić od rak.
odkładamy do lodówki na 30 minut,
odkładamy do lodówki na 30 minut,
3
następnie dzielimy na 4 kawałki. rozwałkujemy każdy kawałek na okrag, dzielimy na 8 części.
wykładamy nadzienie smarowując nasz trójkąt.
zwijamy najdłuższymi bokami w kierunku pozostałgo, kształtujemy rogalik.odkłądamy na blaszkę posypaną bułką, na okres ok 20 minut, smarujemy białkiem
wykładamy nadzienie smarowując nasz trójkąt.
zwijamy najdłuższymi bokami w kierunku pozostałgo, kształtujemy rogalik.odkłądamy na blaszkę posypaną bułką, na okres ok 20 minut, smarujemy białkiem
4
pieczemy w temp 180 stopni w rozgrzanym piekarniku. posypujemy cukrem pudrem
