Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Miodowiec z serem smażonym

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka pszenna 3 szkl
cukier puder 1 szkl
masło 25 dkg
jajko 1 sztuka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
miód 3 łyżki
ser 1 kg
jajko 3 sztuki
cukier puder 15 dkg
cukier waniliowy 1 opakowanie
budyń śmietankowy 1 sztuka
mleko 1/2 szklanki
masło 10 dkg
Polewa:
orzechy siekane 20 dkg
miód 2 duże łyżki
masło 8 dkg
cukier kryształ 15 dkg
ser biały 50 (mielony)

Przepis i sposób przygotowania na: Miodowiec z serem smażonym

Ciasto:

Mąkę i cukier puder przesiać, dodać masło i dokładnie razem pomieszać. Następnie zrobić wgłębienie na środku i dodać pozostałe składniki. Dokładnie zagnieść ciasto do momentu, aż będzie gładkie. Zawinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na 40 min.

Po schłodzeniu podzielić ciasto na 3 części i rozwałkować.

3 jednakowej wielkości formy wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie wyłożyć je ciastem, delikatnie ponakłuwać widelcem i piec w 200°C około 20 minut (do delikatnego zarumienienia).

Gotowe placki wystudzić, następnie przekładać gotową masą serową. Wierzch polać polewą orzechową.

Przygotowanie sera:

Masło, ser, jajka, cukier waniliowy i cukier puder umieścić w garnku z grubym dnem. Całość zagotować (mieszając co jakiś czas). Następnie dodać budyń rozrobiony w mleku. Regularnie mieszając, gotować jeszcze 5 minut. Gotowy ser lekko przestudzić, a następnie przekładać nim placki.

Polewa orzechowa:

Masło, cukier i miód włożyć do garnka lub na patelnię z grubym dnem i mieszając, zagotowąć. Następnie dodać posiekane orzechy i gotować jeszcze 3-4 minuty, regularnie mieszając.

Gotową polewę wyłożyć bezpośrednio na przełożone placki.

Przełożenie ciasta: 1 placek miodowy-masa serowa-2 placek miodowy- masa serowa-3 placek miodowy-polewa orzechowa

Ciasto jest najlepsze na drugi dzień, w pierwszy dzień jest go ciężko pokroić, ponieważ placki się kruszą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

artur7 14.12.2013 15:15
smaczne ciacho
Jadwiga/Jaga85 12.12.2013 22:50
Pyszne ciasto!!
IlonaAlbertos 04.12.2013 17:52
Prezentuje się wspaniale.
Magda60 03.12.2013 11:19
apetyczne ciasto
Kuchenka 03.12.2013 08:10
wspaniałe ciasto
IZABELA29 30.11.2013 13:02
musi świetnie smakować
halina17 27.11.2013 15:02
Smaczne ciasto.
izapozdro 27.11.2013 12:52
wygląda naprawdę smacznie :)
Mniam 27.11.2013 10:51
Dawno jadłam takie cudowne wypieki. Wygląd pobudza kubki smakowe :)
6zer
6zer 27.11.2013 10:22
wyglada apetycznie
Michał2 27.11.2013 10:09
ciekawe ciastko:)
iziona 27.11.2013 09:16
Kiedyś robiłam, ale z niewiadomych dla mnie samej przyczyn zapomniałam o tym cieście :)
Gracer 27.11.2013 08:59
własnie takie ciasta to ja lubię
Konczi 27.11.2013 08:47
bardzo fajne ciacho
Aga-25 27.11.2013 08:37
fajny i pyszny wypiek
Agnieszka-87-25 27.11.2013 07:50
smaczne do kawki
monisia1977 27.11.2013 06:23
fajnie wygląda
sanielcia 27.11.2013 00:06
pyszny musi być
Cranberry 26.11.2013 23:31
Fajne ciacho
migotka28 26.11.2013 23:30
pięknie wygląda w przekroju
Lis 26.11.2013 23:24
Cudne ciasto do porannej kawki:)
Milka100 26.11.2013 22:57
pyszne ciacho
bhb8 26.11.2013 22:29
Wyglądają pysznie :)
Megg 26.11.2013 21:55
prezentuje się wyśmienicie
joanna30 26.11.2013 21:53
Pyszne ciacho, idealne do kawki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak