Przepis i sposób przygotowania na: Flaki
Do garnka wrzucamy udko i marchewki. Gdy się zagotuje wrzucamy kostki rosołowe. Gotujemy aż mięso będzie miękkie. W drugim garnku z osoloną wodą gotujemy flaki od momentu zagotowania ok 5 min. Następnie odcedzamy i znowu gotujemy i jeszcze raz odcedzamy i gotujemy. Ugotowane marchewki trzemy na tarce z grubymi oczkami a mięso drobno rozdrabniamy. Wszystko wrzucamy do rosołu. Dodajemy flaki. Wlewamy trochę magi, wsypujemy szczyptę papryki ostrej, trochę wiecej papryki słodkiej, ok 1 łyzkę majeranku, pare ziarenek ziela angielskiego i liścia laurowego, szczyptę gałki muszkatołowej i całość gotujemy przez ok 15 min.
