Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowane udka z mięsem mielonym i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Udka filetujemy , wyjmujemy kość.
2
Smażymy pieczarki , pokrojone drobno i dodajemy do nich sprasowany czosnek sól pieprz.
Do mięsa mielonego dodajemy ostudzone pieczarki i ser .
Namaczamy bułkę tartą w 4 łyżkach wody i dodajemy do mięsa mielonego.
Wyrabiamy farsz , dodajemy szczyptę chili i nadziewamy udka z kurczaka.
Udka wkładamy do formy prostokątnej posypujemy czerwoną papryką mieloną słodką i odrobiną soli , zalewamy wodą tak 200 ml.
Margarynę kroimy w plasterki i kładziemy na udkach ( spłynie podczas pieczenia).
Do mięsa mielonego dodajemy ostudzone pieczarki i ser .
Namaczamy bułkę tartą w 4 łyżkach wody i dodajemy do mięsa mielonego.
Wyrabiamy farsz , dodajemy szczyptę chili i nadziewamy udka z kurczaka.
Udka wkładamy do formy prostokątnej posypujemy czerwoną papryką mieloną słodką i odrobiną soli , zalewamy wodą tak 200 ml.
Margarynę kroimy w plasterki i kładziemy na udkach ( spłynie podczas pieczenia).
3
Posypujemy przyprawa do kurczaka
4
Pieczemy w 200 stopniach podlewając udka sosem który nam powstanie w trakcie pieczenia.
5
Udka po godzinie obracamy na drugą stronę aby nam się równomiernie upiekły .
Podajemy z ziemniakami .
Podajemy z ziemniakami .
