Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki ze szparagami i żurawiną

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

kotlety schabowe 3 szt
chrzan tarty 2 łyżki
czosnek 1 ząbek
szparagi białe 2 szt
jarmuż 2 liście
śliwki suszone 5-6 szt
koniak 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
olej 3 łyżki
żurawina
bulion drobiowy 150 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki ze szparagami i żurawiną

Kroki postępowania

1
Suszone śliwki, zalać koniakiem i pozostawić na 15-20 minut. Umyte mięso osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię spożywczą. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posmarować chrzanem. Na mięsie ułożyć żurawinę, śliwki, porwane kawałki liści jarmużu i szparagi.
Krok 1 - Roladki ze szparagami i żurawiną foto
2
Mięso z dodatkami zwinąć w roladki, zawinąć nicią kuchenną.
Krok 2 - Roladki ze szparagami i żurawiną foto
3
Zrumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Roladki przełożyć do garnka, zalać gorącym bulionem, gotować pod przykryciem do miękkości ( około 15-20 minut)
Krok 3 - Roladki ze szparagami i żurawiną foto
4
Przed podaniem z mięsa usunąć nici. Podawać z ziemniakami lub kluskami, sosem i surówką.
Krok 4 - Roladki ze szparagami i żurawiną foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 12.04.2014 11:56
bardzo pomysłowe i apetyczne danie
adelajda 30.12.2013 17:28
dobre musiały być :)
romanrafal
romanrafal 26.12.2013 08:19
extra roladki,pyszne i jakie apetyczne
Katarzyna/kate1980 17.11.2013 19:19
świetnie wyglądają
Ela_K 17.11.2013 10:29
ciekawe połączenie i wygląd
Poison1988 16.11.2013 19:30
ale wspaniałości wspaniałe w wyglądzie jak i w smaku :) poezja dla oczu i podniebienia :)
Megg 16.11.2013 18:10
przepyszne roladki
Mysiunia 16.11.2013 17:52
obłędne! :)
elka72 16.11.2013 17:25
Smaczne roladki :)
Sylwia26 16.11.2013 17:24
ślinka leci :)
brioszka 16.11.2013 17:20
wyglądają bardzo apetycznie:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak