Przepis i sposób przygotowania na: Swojska mielonka ze słoika.
Kroki postępowania
1 kg zmielonej karkówki
0,5 kg drobno pokrojonej łopatki
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki majeranku
2 łyżeczki żelatyny
Połączyłam oba mięsa w misce.
Dodałam pieprz , sól, rozdrobniony za pomocą blendera ząbki czosnku, żelatynę i majeranek
Mięso wymieszałam z przyprawami i nałożyłam do 2/3 wysokości słoików.
Po tym czasie wyjęłam i postawiłam w chłodnym miejscu.