Przepis i sposób przygotowania na: Kokosowe racuchy z jagodami na deser
Kroki postępowania
1
Drożdże utrzeć z łyżeczką drobnego cukru i letnią wodą . Odstawić na 15 minut.
2
Wymieszać mleko kokosowe, jajko , rozczyn drożdżowy , cukier waniliowy , szczyptę soli i obie mąki .Zmiksować dokładnie . Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany .
3
Odstawić na 30 minut by ciasto wyrosło .
4
Umyć i przebrać jagody usuwając uszkodzone .
5
Połowę jagód zmiksować w malakserze z cukrem brązowym. Przed podaniem podgrzać sos w rondelku.
6
Racuchy podawać lekko przestudzone ,posypane świeżymi jagodami i polane sosem jagodowym.
*Z tej porcji wyszło 6 racuchów
*Z tej porcji wyszło 6 racuchów
7
Lato to najlepsza pora na racuchy z owocami. Jak tylko pojawiają się jagody wiadomo , że zaczynam szykować się na racuszki. Wzbogaciłam smak racuchów o kokosowy smak.
Polecam wszystkim.
Podaję składniki na małą porcję - akurat na deser lub podwieczorek.
Polecam wszystkim.
Podaję składniki na małą porcję - akurat na deser lub podwieczorek.
