Jajecznica z pieczarkami i żółtym serem.

Opłukane i osuszone pieczarki pokroiłam na mniejsze,ale niezbyt drobne kawałki.Na patelni rozpuściłam masło i dodałam do niego pieczarki.Podsmażałam pieczarki na maśle,na niedużym ogniu w trakcie podsmażania odrobinę je soląc.

Gdy pieczarki się podsmażały(od czasu do czasu trzeba je na patelni zamieszać,by się nie przypaliły)do głębokiego talerza wbiłam jajka i dodałam do nich porwany na mniejsze kawałki żółty ser.Do jajek i sera dosypałam przyprawę do jajecznicy,tymianek i sporą szczyptę ziołowego pieprzu.

Gdy pieczarki się podsmażyły dodałam do nich jajeczną zawartość talerza.Wszystkie składniki razem podsmażałam mieszając je,łącząc ze sobą za pomocą drewnianej łopatki do momentu,aż jajka się ścięły i powstała smakowita jajecznica.Na sam koniec dosoliłam jeszcze tylko jajecznicę odrobinę do smaku,przełożyłam gotową jajecznicę na talerz i gotowe do jedzenia.
Jajecznica pachniała bardzo aromatycznie i zachęcająco i była świetna w smaku,intensywnie doprawiona,przyprawy zapewniły jej wyrazisty smak i zapach,maślane pieczarki wzbogaciły posmak,a żółty ser przyjemnie się ciągnął przy nabieraniu kolejnych kęsów,porcji jajecznicy widelcem.U mnie jajecznica stanowiła solidne,sobotnie śniadanie,które dodało mi dużo energii,ale świetnie też nada się na sycącą,niezbyt późną kolację.