Przepis i sposób przygotowania na: Gotowana wieprzowina w sosie pieczarkowo-koperkowym
Kroki postępowania
1
Mięso wyjęte z zupy oczyścić z błonek i przekroić na 2 porcje.
2
Pokroić drobno oczyszczone pieczarki ( odłożyć 6 do dekoracji). Rozgrzać na patelni masło .Smażyć na rumiano pokrojone i całe pieczarki .
3
Dorzucić pokrojony koperek. Zalać śmietanką .
4
Włożyć mięso . Dusić na bardzo małym gazie 5 minut- tak by mięso się podgrzało. Doprawić do smaku solą , pieprzem i maggi.
Podawać z ziemniakami puree.
* To jest ilość na 2 nieduże porcje.
Podawać z ziemniakami puree.
* To jest ilość na 2 nieduże porcje.
5
Często mam tego typu obiadki . Gotuję zupę na jakimś mięsie, a potem robię je da drugie danie w sosie. Ponieważ nie lubię zup na kościach- z reguły kupuję czyste mięso na zupę ( no za wyjątkiem mięs w których kość jest niejako w środku - żeberka, kurczak itp.).I tak było tym razem - ugotowałam wczoraj kapuśniak ,a dziś mam z mięska z zupy drugie danie.
