Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort kawowo-śmietanowy z prażonymi migdałami

3.0
(17)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
jajko 8 sztuk
mąka pszenna 200 g
cukier puder 200 g
cukier waniliowy 16 g
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
poncz
kawa rozpuszczalna 2 łyżeczki
rum 50 ml
cukier drobny 2 łyżeczki
Krem:
śmietana kremowa 30% lub 36% 700 ml
kawa rozpuszczalna 2 łyżki
cukier puder 3 łyżki
smietan-fiks 3 łyżki
likier kawowy 2 łyżki
dżem wiśniowy
dekoracja
płatki migdałowe 50 g
czekoladowe ziarenka

Przepis i sposób przygotowania na: Tort kawowo-śmietanowy z prażonymi migdałami

Kroki postępowania

1
Ciasto: Białka ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywna pianę ,dodawać po jednym zółtku cały czas mieszajac,pod koniec wsypać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. ciasto przełożyc do natłuszczonej tortownicy o średnicy 27 cm i piec 30 minut w temp 170*c. Poncz: Kawę na poncz zalać szklanka gorącej wody,osłodzić do smaku.wystudzić.Wlać rum i zamieszać. Ciasto wyjąć z formy,wystudzić-biszkopt na tort najlepiej jest upiec dzień wcześniej ,przekroić na 3 części.każdy blat nasaczyć ponczem.
Krok 1 - Tort kawowo-śmietanowy z prażonymi migdałami foto
2
Krem: Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na sztywno dodając cukier puder i zagęstniki.4 -5 łyżek śmietany odłożyć do dekoracji a resztę zmiksować z kawa rozpuszczalna i likierem kawowym. Przełożenie: Dolny płat biszkopta nasączony ponczem posmarować cienko dżemem wisniowym rozłożyć warstwę masy przykryć drugim płatem biszkopta i znów rozsmarować masę przykryć i udekorować odłożona śmietaną uprażonymi płatkami migdałowymi na suchej patelni i czekoladowymi ziarenkami kawy.
Krok 2 - Tort kawowo-śmietanowy z prażonymi migdałami foto
3
Podawać z filiżanką małej czarnej. Smacznego!
Krok 3 - Tort kawowo-śmietanowy z prażonymi migdałami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Małgorzata92 12.04.2016 11:10
Piękny deser :)
Kolorowa 06.11.2013 21:29
Myślę, że jest smaczny ;)
Andrzej8 06.11.2013 18:23
wyglada przepysznie
everay 06.11.2013 14:20
obłędnie wygląda:)
Łucja 06.11.2013 13:59
piękny i pyszny :)
halina17 06.11.2013 13:56
Dobry tort.
Megg 06.11.2013 10:58
wyśmienity torcik!!!
joanna30 06.11.2013 10:48
Wspaniały torcik, oczywiście smaczny :)
bietka 06.11.2013 10:45
bardzo pyszne ciasto :)
matesko 06.11.2013 10:21
smaczne ciasto
Luka Li 06.11.2013 10:05
Imponująco wygląda!
aisoglam 06.11.2013 09:35
Apetycznie wygląda, pycha! :)
dodi 06.11.2013 09:30
bardzo apetycznie wygląda
EwelinkA_93 06.11.2013 09:19
wygląda prześlicznie :-)
as28 06.11.2013 09:11
mniam mniam
Ania84 06.11.2013 08:56
pyszności :)
Luki 06.11.2013 08:46
pyszniutki deser
Monia 06.11.2013 08:43
Wygląda wspaniale, poczęstuję się chętnie ;D
muffina 06.11.2013 08:40
szukam inspiracji na tort bo dzis musze zrobic odpalam ds i proszę jest :)!!
Ada-Gaba 06.11.2013 08:36
wspaniały tort, przepis na 6
Mniam 06.11.2013 08:32
Ależ bym zjadła taki kawał dobrego tortu:)
Wiesława1 06.11.2013 08:30
świetny torcik
iwi 06.11.2013 08:17
Super ten tort

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak