Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kieszonki z kurczaka w sosie grzybowym

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 1 podwójna sztuka
sól do smaku
pieprz do smaku
Musztarda sarepska Prymat 4 łyżeczki
cebula 1/4 dużej sztuki
grzyby leśne ok. 60 dkg
masło 2 łyżki
olej 2 łyżki
mąka pszenna 1 czubata łyżka
śmietana kremówka 1/2 szklanki
wędzonka 4 (wiejska)
ser wędzony 50 (topiony)

Przepis i sposób przygotowania na: Kieszonki z kurczaka w sosie grzybowym

Kroki postępowania

1
Mięso podzielić na 4 porcje. Każdą porcję mięsa rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, posmarować musztardą.
Krok 1 - Kieszonki z kurczaka w sosie grzybowym foto
2
Na każdym kawałku mięsa ułożyć po plasterku wędzonki, kawałku sera i cebuli, złożyć na pół, spiąć wykałaczkami.
Krok 2 - Kieszonki z kurczaka w sosie grzybowym foto
3
Grzyby (użyłam koźlarzy i kurek) oczyścić, umyć, dowolnie pokroić, usmażyć na rozgrzanym oleju z masłem.
Krok 3 - Kieszonki z kurczaka w sosie grzybowym foto
4
Jak płyn z grzybów odparuje, włożyć do nich mięsne kieszonki i lekko je z obu stron zrumienić.
Krok 4 - Kieszonki z kurczaka w sosie grzybowym foto
5
Do grzybów z mięsem wlać 2 szklanki wody. Wszystko dusić pod przykryciem ok. 20 minut. Mąkę rozmieszać ze śmietaną i szklanką zimnej wody, zagęścić tym sos.
Krok 5 - Kieszonki z kurczaka w sosie grzybowym foto
6
Sos doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem z mięsa usunąć wykałaczki.
Krok 6 - Kieszonki z kurczaka w sosie grzybowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 04.03.2014 22:34
Zrobiłam się głodna :-)
Beatris 25.11.2013 23:10
Użyłam świeżych grzybów. Przepisy dodaję ze sporym opóźnieniem.
pacpaw 25.11.2013 19:47
grzyby świeże czy mrożone?
Alex_M 16.11.2013 11:15
ale pyszności!
migotka28 13.11.2013 21:42
apetyczny ten sosik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak