Sok przecierowy jabłko-marchew-nektarynka

Jabłka myjemy i wycinamy z nich gniazda nasienne, bez konieczności obierania. Najlepiej do tego sprawdzą się jabłka twarde i słodkie, np. GALA, JONAGOLD. Marchewkę dokładnie myjemy i jeśli jest taka konieczność obieramy (ja zazwyczaj kupuję czystą więc nie obieram). Nektarynki myjemy, przekrawamy na pół i wyjmujemy z nich pestki. Wrzucamy kolejno jabłka, marchew, nektarynki do sokowirówki. Na koniec dokładnie mieszamy i przelewamy do butelek.

Można pasteryzować wówczas nie musimy soku wypić od razu. Przed każdym spożyciem należy wstrząsnąć energetycznie butelką, gdyż sok może delikatnie rozwarstwiać się. W zależności od soczystości produktów uzyskamy mniej lub więcej dość gęstego soku. Mniej więcej 500ml.