Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone żeberka marynowane w przyprawie gyros
Kroki postępowania
1
Żeberka dokładnie umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Natrzeć oliwą oraz czosnkiem granulowanym, gałką muszkatołową oraz przyprawą do gyrosa. Odstawić na noc do lodówki.
2
Na drugi dzień przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą. Na każdy kawałek mięsa położyć odrobinę smalcu.
3
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec około 1 godziny. Od czasu do czasu polewać powstałym sosem. Podawać z ziemniakami i surówką lub ogórkiem.
