Królewski miodownik

Ciasto miodowe:
2 szklanki maki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
4 łyżki mleka
5 łyzek miodu prawdziwego płynnego
1/2 szklanki cukru
120 g margaryny
2 jajka wiejskie
szczypta przyprawy do piernika

Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka mąki tortowej
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:
2 szklanki mleka 3,2%
1/2 szklanki cukru
200 g margaryny
32 g cukru waniliowego
2 czubate łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
kilka kropel olejku migdałowego

Dodatkowo:
polewa czekoladowa
powidła śliwkowe


Ciasto miodowe: Mąkę przesiać na stolnicę wymieszać z sodą dodać płynny miód jajka mleko szczyptę przyprawy do piernika oraz margarynę,wsypać cukier zagnieść ciasto.Podzielić na dwie częsci. jedną częścią ciasta wylepić blaszkę o wym 29/35 wyłożoną wcześniej pergaminem do pieczenia.Wstawić do nagrzanego do 170*c piekarnika i piec 15 minut.Tak samo upiec drugie ciasto

Biszkopt: Jajka zmiksować na białą puszystą masę z cukrem,mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać po łyżce do masy jajecznej cały czas mieszając.Tak przygotowany biszkopt wylać do tej samej blaszki w której piekliśmy ciasto miodowe wstawić do piekarnika i piec 25 minut w temp 160*c.Po upieczeniu wystudzić na kratce kuchennej.

Masa budyniowa: W częsci mleka rozrobić mikserem mąkę.pozostałe mleko zagotować z cukrem,dodać rozrobiona mąkę,ugotować budyń. Odstawić do wystygniecia. Margarynę utrzeć na puch dodać po łyżce zimnego budyniu kilka kropli olejku migdałowego i utrzeć puszysty krem.
Przełożenie: Jeden płat ciasta miodowego przełożyć powidłami śliwkowymi nałożyc połowę kremu budyniowego przykryć biszkoptem nałożyć resztę kremu i przykryć plackiem miodowym.

Udekorować polewą czekoladową ciasto i odstawić na 2-3 dni w chłodne miejsce wtedy placki miodowe zmiękną i ciasto nabiera charakteru.
Smacznego życzę:)))