Kotlety mielone drobiowe

Dać do naczynia - miski: mięso, bułkę, jajo, , kaszę i mąkę. Cebulę i czosnek obrać i drobniutko posiekać i dać do pozostałych składników. Wyrobić dokładnie masę mięsną , następnie posolić i przyprawić pieprzem. Na patelni rozgrzać olej /ja zawsze daję jeszcze odrobinę margaryny i smalcu/, ręce namaczać w wodzie, brać porcje mięsa, formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej, lekko spłaszczyć i kłaść na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obydwóch stron na rumiany kolor. Podawać z surówką, z ziamniakami, kaszą lub innymi dodatkami. Smacznego;)