Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa krem z kalafiora z chipsami z boczku

4.0
(27)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kalafior 0,5 szt
pietruszka 1 szt mniejsza
seler kawałek
pora 10 cm
ziemniaki 3 szt średnie
czosnku 3 ząbki
masła 1 łyżka płaska
sól prowansalska do smaku
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
boczku wędzonego w plastrach
szczypiorek
bulion warzywny 2 l
olej 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z kalafiora z chipsami z boczku

Kroki postępowania

1
Ziemniaki, seler, pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek pokroić na mniejsze kawałki. Por oczyścić i pokroić w półplasterki. Kalafior podzielić na różyczki.
Krok 1 - Zupa krem z kalafiora z chipsami z boczku foto
2
W rondelku roztopić masło dodać ziemniaki, seler, pietruszkę oraz por i podsmażać około 5 min. Dodać czosnek przesmażyć około minutki.
Krok 2 - Zupa krem z kalafiora z chipsami z boczku foto
3
Podsmażone warzywa przełożyć do gorącego bulionu warzywnego,
Krok 3 - Zupa krem z kalafiora z chipsami z boczku foto
4
Dodać różyczki kalafiora. Gotować do miękkości warzyw. Zmiksować blenderem na krem doprawić białym pieprzem i solą morską prowansalską.
Krok 4 - Zupa krem z kalafiora z chipsami z boczku foto
5
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć plasterki boczku na rumiano. Zupę krem podałam z chipsami z boczku i pokrojonym szczypiorkiem.
Krok 5 - Zupa krem z kalafiora z chipsami z boczku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wiesława1 08.12.2013 17:55
pyszniutka zupka
barbara11561 12.11.2013 10:06
pyszna zupka:)
Ewa104 10.11.2013 12:01
ten boczuś to taka kropka nad i.Wspaniale się prezentuje.
Krystyna32 10.11.2013 08:12
apetycznie wygląda
miroslawa 10.11.2013 05:09
muszę koniecznie spróbować
Babciagramolka 09.11.2013 21:52
Juz podziwiałam zatwierdzając przepis :) Ślicznie wygląda.
Magda60 09.11.2013 21:25
pyszna zupka,
Milka100 09.11.2013 21:12
Pychotka!!!
martynia6 09.11.2013 21:09
ślinka cieknie! wygląda apetycznie!
Kuchenka 09.11.2013 20:55
apetyczne :)
aisoglam 09.11.2013 20:50
Uwielbiam zupy kremy :) Pychotka!
WiktoriaGotuje 09.11.2013 20:31
uwielbiam kram z kalafiora.
anemon 09.11.2013 20:16
Również podoba mi się Takie zestawienie smaków, zwłaszcza mały akcencik w postaci boczku.
wyattearp 09.11.2013 20:15
pysznie wygląda
mufinka79 09.11.2013 20:07
bardzo lubię taki krem z kalafiora, a do tego te chipsy z boczku - pyszne połączenie!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak