Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka szparagowa z kiełbasą, papryką i pomidorami
Cebulę grubo posiekać albo pokroić w piórka, zeszklić na oleju, dodać pokrojoną w kostkę lub krążki kiełbasę, razem przesmażyć. Dołożyć paseczki papryki i pomidory z puszki razem z zalewą. Przyprawić i dusić kilkanaście minut, aż sos lekko odparuje.
Cukinię razem ze skórką pokroić w sporą kostkę lub plasterki, dodać do sosu, poddusić. Na końcu dodać osączoną fasolkę szparagową i razem poddusić przez 5 minut.
Jeśli sos jest zbyt rzadki można go delikatnie zagęścić odrobiną mąki ziemniaczanej. Doprawić do smaku.
~ Podawać jako samodzielne danie z dodatkiem pieczywa albo jako danie obiadowe z ziemniakami, ryżem lub makaronem.