Przepis i sposób przygotowania na: Gęsty barszcz czerwony
Kroki postępowania
1
W garnku gotujemy skrzydełka, dodajemy liście laurowe, ziela angielskie, sól i Kucharka.
Po 40 minutach dodajemy obrane i pokrojone w ósemki buraczki oraz pokrojoną w kostkę marchewkę.
Gotujemy barszcz jeszcze przez 15 minut.
Po 40 minutach dodajemy obrane i pokrojone w ósemki buraczki oraz pokrojoną w kostkę marchewkę.
Gotujemy barszcz jeszcze przez 15 minut.
2
W kubku rozprowadzamy z wodą śmietanę i mąkę, tak aby nie było grudek. Zagęszczamy nią barszcz energicznie mieszając.
3
Doprawiamy do smaku pieprzem.
Barszcz gotujemy jeszcze 5 minut, co chwile mieszając.
Barszcz gotujemy jeszcze 5 minut, co chwile mieszając.
4
Ugotowane na twardo jajka kroimy w ćwiartki i układamy na talerzach, zalewamy gorącym barszczem.
