Przepis i sposób przygotowania na: Muffiny z jabłkiem i cynamonem
Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Posypujemy cynamonem i mieszamy, aby całe były nim pokryte.
W jednej misce łączymy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy. W drugiej łączymy mokre składniki: mleko, jajka i olej. Mokre składniki wlewamy do suchych i bardzo szybko, niedbale mieszamy. Dodajemy jabłka z cynamonem i delikatnie, szybko łączymy z ciastem.
Ciasto wlewamy do papierowych papilotek na muffiny lub foremek silikonowych. Część jabłek możecie zostawić i wyłożyć na wierzch muffin, delikatnie wciskając w ciasto.
Pieczemy w temperaturze 200°C przez 25 minut. Upieczone i ostudzone muffiny można posypać cukrem pudrem. Smacznego!