Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowo-bazyliowym
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kosteczkę. Następnie przesmażyć chwilkę na rozgrzanym oleju i oprószyć solą i pieprzem.
2
Pierś zalać bulionem, podduszać przez 2-3 minuty.
3
Do piersi dodać brokuły (mogą być prosto z zamrażalnika). Gdy zmiękną, lekko rozdzielić je łopatką na mniejsze części.
4
W miseczce dokładnie wymieszać śmietanę, mąkę i bazylię. Następnie powoli hartować gorącym bulionem (wlać dwie łyżki, wymieszać dokładnie, znowu wlać dwie łyżki i tak kilka razy :))
5
Przelać zahartowaną zawartość miski na patelnię i podgrzewać jeszcze przez ok. 2 minuty aż sos zgęstnieje.
6
Makaron ugotować w osolonym wrzątku przez ok. 15 minut aż zmięknie. (ja zazwyczaj wykonuję ten krok na samym początku - gdy makaron się gotuje, przygotowuję sos, w ten sposób oszczędzam dużo czasu i przygotowanie całego dania zajmuje mi 15-20 minut).
7
Po ugotowaniu makaron odcedzić, wymieszać z gorącym sosem.
Smacznego! :)
Smacznego! :)
