Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wieprzowina w sosie paprykowym z dodatkiem mleczka kokosowego

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szynka wieprzowa 500 g
papryczka chilli 1 szt
ząbek czosnku 2 szt
cebula czerwona 1 szt
papryka czerwona 1/2 szt
sos sojowy 5 łyżek
ocet balsamiczny 3 łyżeczki
sok z cytryny 2 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
curry 1/4 łyżeczki
Kmin rzymski mielony Prymat 1/2 łyżeczki
mleko kokosowe 100 ml
natka pietruszki
ryż

Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowina w sosie paprykowym z dodatkiem mleczka kokosowego

Szynkę kroimy w kostkę, a następnie umieszczamy w misce.
Sporządzamy marynatę do mięsa z sosu sojowego, posiekanego czosnku, pokrojonej papryczki chilli oraz soku z cytryny.
Mięso zalać marynatę i wymieszać, tak, aby całe przeszło aromatem.
Odstawić na 20 minut.
Po tym na rozgrzany olej lub oliwę na patelni dodajemy mięso wraz z marynatą.
Smażymy na mocno złoty kolor, a następnie dolewamy wody i dusimy mięsko do miękkości.
Jak szynka będzie krucha, dodajemy pokrojone w kostkę cebulę i paprykę.
Dusimy tak długo, aż papryka i cebulka zmiękną, po czym dodajemy paprykę słodką, curry, kmin rzymski i chilli do smaku.
Mieszamy i dodajemy ocet balsamiczny, który zrównoważy nam smak.
Jeśli uważamy, że sos jest za mało słony, to można go doprawić odrobiną sosu sojowego.
Na sam koniec dodajemy mleko kokosowe.
Podajemy z ryżem, wierzch posypując natką pietruszki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcia7 13.10.2013 10:01
super potrawa
Paolcia 13.10.2013 09:57
mmmm pyszne :)
Ola1984 13.10.2013 09:06
Bardzo fajne połączenie smaków.
ana1 13.10.2013 09:01
prezentuje się wyśmienicie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak