Przepis i sposób przygotowania na: krem z dyni z pieczoną papryką
DYNIA: Dynię obieramy, kroimy w kosteczkę. Paprykę kroimy na szerokie plastry, polewamy oliwą i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 60-90minut w temp. 180 stopni.
Do garnka wlewamy bulion i wrzucamy dynię, aby się podgotowała i zmiękła.
Kiedy papryka już się upiecze, wrzucamy ją do woreczka, zawiązujemy i czekamy kilka minut, aby łatwiej było nam zdjąć z niej skórkę. Kiedy papryka jest już obrana, kroimy ją w kostkę i wrzucamy do zupy, doprawiamy solą, pieprzem oraz tymiankiem. Lekko podgotować. Następnie ostudzić i zblendować zupę na gładką masę. Warto ostudzić najpierw zupę, bo gdy na gorąco używamy blendera psuje nam się ostrze :)
Ponownie zagotować zupę, aby była ciepła.
Podawać z fetą oraz grzankami tymiankowymi :)Zamiast fety można użyć również sera pleśniowego, również smakuje fantastycznie :)
Do garnka wlewamy bulion i wrzucamy dynię, aby się podgotowała i zmiękła.
Kiedy papryka już się upiecze, wrzucamy ją do woreczka, zawiązujemy i czekamy kilka minut, aby łatwiej było nam zdjąć z niej skórkę. Kiedy papryka jest już obrana, kroimy ją w kostkę i wrzucamy do zupy, doprawiamy solą, pieprzem oraz tymiankiem. Lekko podgotować. Następnie ostudzić i zblendować zupę na gładką masę. Warto ostudzić najpierw zupę, bo gdy na gorąco używamy blendera psuje nam się ostrze :)
Ponownie zagotować zupę, aby była ciepła.
Podawać z fetą oraz grzankami tymiankowymi :)Zamiast fety można użyć również sera pleśniowego, również smakuje fantastycznie :)
