Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 0,6 kg
jajko 2 szt
mąka 0,15 kg
płatki kukurydziane 0,2 kg
sól do smaku
pieprz do smaku
tłuszcz do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych

Kroki postępowania

1
Pierś opłukać, porządnie wysuszyć i przekroić wzdłuż na pół. Następnie delikatnie rozklepać i przyprawić solą i pieprzem.
Jaja wybić na talerz i dokładnie roztrzepać.
Mięso obtaczać w mące, następnie w jaju i bardzoo obficie w płatkach kukurydzianych.
Krok 1 - Pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych foto
2
Na patelni rozgrzać tłuszcz i opanierowane kotlety smażyć na małym ogniu do czasu, aż płatki się mocno zrumienią.
Krok 2 - Pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych foto
3
Usmażone kotleciki podawać np. z gotowanymi ziemniaczkami i warzywami gotowanymi na parze.
SMACZNEGO!
Krok 3 - Pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fotoviderek 18.01.2014 10:23
Lubię tak przygotowaną pierś :)
norweska20 22.11.2013 13:39
też często robię
Alex_M 07.10.2013 10:51
ja też lubię :)
ONY_za_kare 06.10.2013 12:51
lubię mięsko w płatkach :)
adelajda 06.10.2013 08:51
lubię tak zrobione piersi :)
halina17 05.10.2013 18:40
Malinka ja gotuję 35 lat i mi nikt takiego " bajeru " nie wciśnie , ze na 60 dag piersi z kurczaka , z których zrobisz kotlety , żeby nie wiem jak obficie obtoczyć to 40 dag płatków nie zużyjesz . Jeśli ktoś zaczyna gotować to może Ci uwierzy , ale nie ja.
Malinka 05.10.2013 16:51
Żadna przesada, napisałam, żeby bardzo obficie obtaczać w płatkach i tyle. Robiła, więc wiem:)
halina17 05.10.2013 16:37
Aż 40 dag płatków do panierki , przesada na tyle mięsa.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak