Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Racuszki z dyni i cukinii podane z greckim jogurtem i czerwonym kawiorem

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

dynia 1/4 szt.
cukinia 1 szt.
jaja 2 szt.
mąka pszenna 100 g
pestki dyni 80 g
koperek kilka gałązek
czosnek 2 ząbki
olej słonecznikowy do smażenia
jogurt grecki 250 g
cytryna 1 szt.
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
kawior czerwony do dekoracji
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
kiełki 50 (groszku szparagowego)

Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki z dyni i cukinii podane z greckim jogurtem i czerwonym kawiorem

Dynię i cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, oprószyć solą, chwilę odczekać, a następnie odcisnąć zbędną wodę. Dodać jajka, mąkę, pestki dyni oraz posiekany czosnek i koperek, wszystkie składniki dokładnie połączyć i doprawić do smaku.
Na gorącej oliwie usmażyć okrągłe racuszki, a następnie ułożyć je na talerzach i podawać z kiełkami, greckim jogurtem, czerwonym kawiorem oraz cząstką cytryny.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

msmariusz 20.10.2015 20:29
z kawiorem ładnie
staropolanka5 20.10.2015 20:28
ładnie podane
kicius 06.02.2014 08:16
wygląda apetycznie
Monika-twin 17.01.2014 18:45
to musi byc poezja smaku
agogo2 13.12.2013 23:55
uwielbiamy takie racuszki
Hania_1 23.10.2013 18:51
U mnie dzisiaj na obiad były racuszki według powyższego przepisu. Szybkie danie do zrobienia. Co więcej bardzo dobre. Dziękuję.
kasienka23 25.09.2013 18:15
wspaniałe danie!
nutellla 25.09.2013 12:52
bardzo ładnie wyglądają :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak