Biszkopt z budyniem i galaretką

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem.
Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Na koniec delikatnie należy wmieszać pianę z białek.
Tak powstałe ciasto wylewamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut.
kiedy cisto się piecze rozrabiamy galaretki w nieco mniejszej ilości wody. odstawiamy do ostygnięcia.
Upieczone i ostudzone ciasto należy przekroić na połowę. Budyń robimy według przepisu na opakowaniu.
Jeszcze ciepły przekładamy na jedną połówkę ciasta i równo rozsmarowujemy. Zakrywamy drugim plackiem. Wierzch ciasta smarujemy dżemem.
Powinna być to cienka warstwa. Na dżem wykładamy tężejąca galaretkę. Ciasto wstawiamy do lodówki, aż całkowicie stężeje.