Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

KREM POMIDOROWY Z KOZIM SEREM.

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

dojrzałe pomidory 1 kg
cebula 2 szt.
czosnek 2 ząbki
bulion warzywny 2 szkl.
śmietanka 12-procentowa 1/2 szkl.
kremowy serek kozi 200 g
sól, pieprz
suszona pietruszka

Przepis i sposób przygotowania na: KREM POMIDOROWY Z KOZIM SEREM.

Pomidory oparzam, obieram ze skórki i kroję na mniejsze kawałki.
Cebulę i czosnek obieram, siekam i szklę na odrobinie oleju. Następnie
wrzucam pokrojone pomidory i podsmażam około 5 minut, aż pomidory
puszczą sok. Dolewam bulion, dodaję odrobinę ziół i zagotowuję.
Następnie całość miksuję blenderem na jednolity krem, dodając 2/3 koziego
sera do środka. Zabielam krem śmietanką. Doprawiam.
Przed podaniem podgrzewam ponownie, a gdy już jest na talerzu,
kruszę na wierzch pozostałość koziego sera i posypuję świeżo mielonym pieprzem.

Można podać do tego jeszcze kawałek świeżego chleba na zakwasie.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak