Tort Wezyra

Wykonanie: zagnieść ciasto kruche, owinąć folia spożywczą i schłodzić w lodówce przez około godzinę. Potem dzielimy je na 3 części. Każdą część wykładamy na blaszki wyłożone papierem i natłuszczone. Na placki wykładamy równe części bezy, posypujemy płatkami migdałowymi i orzechami. pieczemy w temp. 180 stopni przez około 30 minut. Po ostudzeniu każdy placek wykładamy ostrożnie na deseczki.

Masa jabłkowa: Umyte i obrane jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wkładamy je do rondelka, dolewamy około 1/3 szklanki wody i dusimy na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż jabłka całkowicie się rozprażą. Następnie dodajemy cukier i wlewamy budyń rozprowadzony w 1/3 szklanki wody. Całość gotujemy jeszcze przez 5 minut, wsypujemy galaretkę i odstawimy masę w chłodne miejsce aby ostygła i zgęstniała.
placki przekładamy ostudzoną masą jabłkową.
SMACZNEGO!!!