Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka na zimę z buraczków i cukinii
Kroki postępowania
1
Buraczki umyć i gotować w osolonej wodzie 1h. Następnie odcedzić, zalać ich zimną wodą i pozostawić na 1h. Po tym czasie buraczki obrać i pokroić w talarki.
2
Cukinię obrać i również pokroić w talarki.
3
Cebulę obrać i pokroić w półplasterki.
4
Wszystkie warzywa wymieszać razem, dodać cukier, olej oraz ocet, wymieszać i odstawić na 1h.
5
Warzywa wraz z zalewą nakładać do słoiczków i pasteryzować 20 min.
