Sałatka z soczystym kurczakiem

Jajka gotujemy na twardo. Dip czosnkowy dokładnie mieszamy z majonezem, jogurtem i odkładamy do lodówki na min. 5 minut. Pierś z kurczaka myjemy, obsuszamy i delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Wkładamy do arkusza papirusu i przyciskamy aby do całej przyległy przyprawy. Patelnie rozgrzewamy bez oleju, gdy będzie gorąca kładziemy na niej pierś z kurczaka, zmniejszamy ogień o połowę o smażymy z każdej strony po 5 min. Po usmażeniu wyjmujemy z patelni i odkładamy na ok. 3 minut żeby soki zostały w środku dzięki czemu będzie soczysta. Sałatę wykładamy na talerz, pomidory kroimy na cząstki, układamy na talerzu. Jajka obieramy, kroimy na ćwiartki i również wkładamy na talerz. Wyjętą pierś kroimy na paski, układamy na sałacie i całość polewamy przygotowanym wcześniej dipem.