Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaczana zapiekanka z patelni z bobem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Studzimy i obieramy ze skórki. Ugotowane ziemniaki kroimy na plasterki. Pieczarki obieramy i kroimy na cienkie plasterki, a następnie podsmażamy na rozgrzanym na patelni tłuszczu.
2
Do lekko podsmażonych pieczarek dodajemy pokrojone ziemniaki i ugotowany bób. Całość doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy.
3
Koperek drobno siekamy.
4
Jajka rozbijamy do miseczki dodajemy do nich połowę koperku, musztardę i majonez i rozmącamy całośc.
5
Gdy ziemniaki na patelni będa już podsmażone i ciepłe całość zalewamy przygotowanymi jajkami i smażymy pod przykryciem do ścięcia jajek.
6
Gotowe posypujemy pozostałym koperkiem.
