Przepis i sposób przygotowania na: Domowy makaron nitki smażony z jajem i parmezanem :)
Kroki postępowania
1
Ciasto:
wsypujemy mąkę na stół , do zagłębienia w mące wbijamy jaja.
Wyrabiamy ciasto , jeśli za gęste dodajemy letniej wody .
Wałkujemy cienko , kroimy w paski i przepuszczamy przez maszynkę do makaronu.
Obsypujemy makaron mąką by nie skleił się .
wsypujemy mąkę na stół , do zagłębienia w mące wbijamy jaja.
Wyrabiamy ciasto , jeśli za gęste dodajemy letniej wody .
Wałkujemy cienko , kroimy w paski i przepuszczamy przez maszynkę do makaronu.
Obsypujemy makaron mąką by nie skleił się .
2
Gotujemy wodę i wrzucamy makaron gotujemy z odrobina oleju wtedy nie sklei się na pewno .
Wyjmujemy przemywamy wodą i odcedzamy.
Wyjmujemy przemywamy wodą i odcedzamy.
3
Rozgrzewamy patelnie dodajemy odrobinę oleju rzepakowego. Smażymy makaron doprawiamy lekko solą , Dodajemy starty parmezan.
4
Na końcu dodajemy jaja z dodatkiem papryki mielonej czerwonej
5
Podajemy i jemy to najsmaczniejszy moment ;)
