Przepis i sposób przygotowania na: Patisony nadziewane kaszą i mięsem
Kroki postępowania
1
Umyte mięso pokroić w kosteczkę, włożyć do miski, wymieszać z olejem i przyprawą do gyrosa. Zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny.
2
Następnie wyłożyć razem z olejem na rozgrzaną patelnię i lekko zrumienić.
3
Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojone pieczarki, podsmażyć.
4
Kaszę gryczaną ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej.Do miski włożyć ugotowaną kaszę, dodać pieczarki, mięso, pokrojone pomidorki, szczypiorek, roztrzepane jajko. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać.
5
Patisony umyć, odciąć wierzchołki a miąższ z nasionami wydrążyć łyżeczką. Patisony razem z kapturkami włożyć do wrzącej osolonej wody i ugotować na pół miękko, wyjąć łyżką cedzakową.Farszem napełnić przygotowane patisony, posypać żółtym serem, przykryć kapturkami.
6
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiec w nagrzanym piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
