Placki z cukinii, ziemniaków, papryki i koperkiem.

WYKONANIE:

Ziemniaki obrać umyć i zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach. Cukinię obrać i zetrzeć na troszkę większych oczkach. Paprykę i cebulkę pokroić w drobną kosteczkę i dodać do masy ziemniaczano-cukiniowej masy.
Dołożyć jajka, czosnek, koperek i przyprawy ,mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać.

Smażyć z dwóch stron na dobrze rozgrzanym oleju.

Ja podaję z surówką z pora.