Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Soczyste kotlety z udka kurczaka

4.0
(21)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

udźce z kurczaka 4 szt
jajko 1 szt
mąka 4 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat 6 łyżek
sól
pieprz
oliwa

Przepis i sposób przygotowania na: Soczyste kotlety z udka kurczaka

Kroki postępowania

1
Udźce (górna część nogi kurczaka) myjemy i osuszamy. Następnie odcinamy z nich skórę...
Krok 1 - Soczyste kotlety z udka kurczaka foto
2
...i wykrawamy kość.
Krok 2 - Soczyste kotlety z udka kurczaka foto
3
Lekko rozbijamy przez woreczek, aby nie uszkodzić struktury mięsa. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Krok 3 - Soczyste kotlety z udka kurczaka foto
4
Do miseczki wsypujemy mąkę i obtaczamy w niej mięso.
Krok 4 - Soczyste kotlety z udka kurczaka foto
5
Następnie obtaczamy w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej.
Krok 5 - Soczyste kotlety z udka kurczaka foto
6
Na patelni rozgrzewamy oliwę i na gorącą wkładamy kotlety. Smażymy z obu stron do zrumienienia bułki.
Krok 6 - Soczyste kotlety z udka kurczaka foto
7
Tak przygotowane kotlety są o wiele smaczniejsze od tradycyjnych - z fileta.
Polecam do wypróbowania ten przepis.
Krok 7 - Soczyste kotlety z udka kurczaka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Czarnula87 01.09.2013 17:38
kiedyś robiłam ale wydaje mi się że mięso jest za twarde na kotlety. Twoje wyglądają smacznie
bogusia19 01.09.2013 14:06
smaku mi narobiłaś
idealme 01.09.2013 14:02
wyglądają bardzo smacznie ;)
dodi 01.09.2013 13:46
smakowitości dzisiaj

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak