Udka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym

Nogi oprószamy przyprawami. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Dokładamy nóżki i rumienimy je. Dokładamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość chwilkę smażymy, a następnie podlewamy mlekiem z rozpuszczonym w nim miodem. Dokładamy musztardę.
Mięso dusimy do momentu zagęszczenia sosu. Gdyby mięso było jeszcze gotowe, podlewamy je dodatkowo mlekiem.


Sos jest nieco słodki i jednocześnie trochę pikantny, a upieczone w ten sposób mięso jest miękkie i soczyste.