Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik na zimno z truskawkami i brzoskwiniami

2.0
(9)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

biszkopty okrągłe 5 sztuk
masło 100 g
ser trzykrotnie mielony 1 kg
mleko 0,5 szklanki
cukier 1 filiżanka
masło 0,5 kostki
jajko 3 sztuki
brzoskwinie w puszce 1 puszka
galaretki truskawkowe 2 sztuki
truskawki świeże do dekoracji
Żelatyna wieprzowa Prymat
herbatniki 10 pełnoziarniste

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na zimno z truskawkami i brzoskwiniami

Kroki postępowania

1
Ciastka i biszkopty kruszymy i mieszamy z 100g masła i wykładamy tą masą spód tartownicy.
Krok 1 - Sernik na zimno z truskawkami i brzoskwiniami foto
2
Przygotowujemy masę brzoskwiniową: brzoskwinie po odsączeniu miksujemy i mieszamy z dwiema łyżkami żelatyny rozpuszczonej w małej ilości wody i wkładamy do lodówki żeby troszkę stężało.
Krok 2 - Sernik na zimno z truskawkami i brzoskwiniami foto
3
Sparzone wrzątkiem jajka miksujemy z cukrem, dodajemy ser i roztopione masło (pół kostki) i 2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w mleku.
Krok 3 - Sernik na zimno z truskawkami i brzoskwiniami foto
4
Na spód z ciastek wykładamy pół masy serowej, potem nakładamy masę brzoskwiniową tak by nie dochodziła do brzegów.
Krok 4 - Sernik na zimno z truskawkami i brzoskwiniami foto
5
Następnie nakładamy resztę sera, układamy truskawki i mzalewamy tężejącą galaretką truskawkową. Pozostawiamy w lodówce do stężenia.
Krok 5 - Sernik na zimno z truskawkami i brzoskwiniami foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

atort111
atort111 15.11.2013 19:19
ładnie wygląda
atort111
atort111 15.11.2013 19:15
ładnie wygląda
staropolanka5 15.11.2013 19:11
coś fajnego i smacznego
monisia1977 29.08.2013 06:36
super ciacho
Aleksandra/Olcia 28.08.2013 21:40
ale apetyczny
bietka 28.08.2013 21:38
pyszniutki serniczek :)
AnielskaSlodycz 28.08.2013 21:28
kuszacy serniczek ;)
Krzysztof15 28.08.2013 21:27
pyszny serniczek
Karolcia12 28.08.2013 21:20
coś bardzo, bardzo pysznego
Pyszota 28.08.2013 21:12
cudnie wygląda
Kasnaj 28.08.2013 21:09
wygląda super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak