papryka faszerowana kuskusem i kurczakiem

Cebulę kroimy drobno, czosnek przeciskamy przez praskę, podsmażamy razem na oleju. Pomidory sparzamy, ściągamy skórkę i drobno kroimy, dodajemy do cebuli. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy i dodajemy do farszu. W miseczce przygotowujemy kuskus wg przepisu. Dodajemy go do farszu i przyprawiamy do smaku. Najlepiej jak zioła będą świeże. Papryki przekrawamy na pół, oczyszczamy. Każdą połówkę wypełniamy farszem. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy 20 min 180 stopni. Na koniec można posypać szczypiorkiem. Smacznego :)