Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krokiety z mięsem , kapustą i pieczarkami na chrupiąco

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta 1/2 szt
pieczarki 30 dag
udka 2 szt
cebula 1 szt
ziele angielskie
masło 3 łyżki
sól
Pieprz biały mielony Prymat
marchewka 2 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat
mleko 1 litr
mąka 1/2 kg
jaja 2 szt
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z mięsem , kapustą i pieczarkami na chrupiąco

Z mleka , mąki i jaj robimy ciasto naleśnikowe. Dodajemy odrobinę cukru i soli do smaku. Z ciasta odlewamy ok 2-3 nabierki w tym cieście będziemy moczyć krokiety. Z reszty ciasta smażymy naleśniki.
Kapustę kroimy w paseczki. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. do garnka wkładamy kapustę , marchewkę ,liść laurowy i gotujemy. Pieczarki kroimy w paseczki, udka gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem soli i liścia laurowego. Cebulę obieramy i siekamy. Na patelni na maśle podsmażamy cebulkę i pieczarki.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną kapustę odcedzamy. Ugotowane udka obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Do podsmażonych pieczarek dodajemy poskubane mięsko i podsmażamy. Podsmażone pieczarki z mięsem dodajemy do ugotowanej kapusty. Mieszamy dobrze.

Farsz nakładamy na usmażone naleśniki zawijamy. Moczymy w cieście potem w tartek bułce i smażymy na oleju na złoto.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sylwiagr 21.08.2013 19:47
idealne do barszczu :):)
bogusia19 21.08.2013 14:21
uwielbiam krokiety
Magula 21.08.2013 13:26
Mniam super krokieciki, lubię takie chrupiące
Megg 21.08.2013 11:46
uwielbiam takie krokieciki do czerwonego barszczyku
msmors 21.08.2013 11:41
do barszczyku super
idealme 21.08.2013 10:36
musi być bardzo smaczne :)
Janina 21.08.2013 10:36
Krokiety, moje ulubione;)
dodi 21.08.2013 09:31
super pyszne te krokieciki
marta1221 21.08.2013 09:01
uwielbiam takie są pyszne
as28 21.08.2013 08:54
palce lizać krokieciki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak