Przepis i sposób przygotowania na: duszona papryka nadziana ryżem z mięsem drobiowym...
ze środka papryki usunąć pestki i paprykę opłukać
ugotowany ryż wymieszać z mielonym mięsem, jajkiem i resztą przypraw i składników
nakładać farsz do papryk lekko ubijając
papryki wybieram takie, aby mogły stać i nie miały czubka ostrego
do garnka włożyć wkład do pary lub sitko rozkładane - papryki się nie przypalą
garnek dobrać do wysokości papryk
skropić papryki oliwą i pod przykryciem dusić na mniejszym ogniu z 40 minut
z 15 minut przed końcem nałożyć na papryki odcięte czubki i dalej dusić
przed podaniem na talerz łatwo można usunąć skórkę z papryk
taką paprykę lubimy na kolację zjeść........SMACZNEGO!!!