Domowa pizza 5 serów

Przygotowujemy ciasto z mąki, wody, oliwy i drożdży.Ja nie czekam,aż drożdże wyrosną wcześniej,a ciasto i takj zawsze wychodzi.Mieszamy ciasto dosyć długo i wyrabiamy.Zostawiamy ok 10 minut pod ściereczką do wyrośnięcia, następnie wykładamy na wysmarowaną oliwą formę. Ciasto smarujemy przecierem,posypujemy ziołami (ja sypie mieszanką włoską- bazylia,oregano, zioła prowansalskie). Na to wysypujemy starty na tarce ser gouda.Na ser układamy plasterki sera lazur błękitnego. Ser lazur perłowy oraz mozarellę i parmezan ścieramy na tarce i posypujemy.Na wierzch posypujemy jeszcze przyprawami.Pieczemy ok 20-30min w 180 stopniach.