Przepis i sposób przygotowania na: Ryż z pieczarkami i warzywami
Kroki postępowania
1
Na 1 łyżce oleju zeszklić pokrojoną w piórka cebulę i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę.
2
Na patelni rozgrzać resztę oleju wsypać ryż i smażyć aż stanie się lekko przeźroczysty.
3
Następnie ryż połączyć z marchewką i cebulą.
4
Kostkę rosołową rozpuścić w 2,5 szkl wrzącej wody. Pokrojone w kostkę pomidora bez skórki i nasion, paprykę i pieczarki poddusić na maśle. Ryż zalać bulionem, przykryć i gotować około 20 minut. Po kwadransie dodać pieczarki z papryką, wymieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i chwilę poddusić.
5
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
