Przepis i sposób przygotowania na: Placki z ziemniaków gotowanych i cukinii
Kroki postępowania
1
Ugotowane ziemniaki oraz obraną cukinię utrzeć na tarce warzywnej o największych oczkach. Wbić jajka i dodać przyprawy.
2
Wymieszać do uzyskania jednolitej gęstej masy.
3
Dodać tyle mąki, aby ciasto nie było zbyt zwarte.
Ilość zależy od konsystencji ziemniaków oraz zawartości wody w cukinii.
Ilość zależy od konsystencji ziemniaków oraz zawartości wody w cukinii.
4
Na rozgrzanym oleju smażyć na rumiano grube placuszki.
Podawać ze śmietaną albo sosem mięsnym lub warzywno-mięsnym.
Podawać ze śmietaną albo sosem mięsnym lub warzywno-mięsnym.
