Przepis i sposób przygotowania na: Papryka w zalewie miodowej.
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
5 szklanek wody
2 liście laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
5-6 ziaren pieprzu czarnego
2 łyżki soli
2 łyżki miodu
WYKONANIE:
1. Paprykę dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i oczyszczamy z gniazd nasiennych.
2. Paprykę kroimy w szerokie paski.
3. Cebulę kroimy w piórka, a czosnek w cienkie plasterki.
4. Dno słoików wykładamy cebulę, do słoików układamy ciasno paprykę, dodając czosnek.
5. W garnku zagotowujemy zalewę i gorącą zalewamy zawartość słoików.
6. Zakręcamy i pasteryzujemy ok 15 minut.